Başlık yanıltıcı olmasın :) Kar gelmeden dedim ama dondurucu bir soğukta topladık zeytinlerimizi. Hatta annem zatürre tehlikesi geçirdi. İnanılmaz soğuk bir hava vardı. Sağolsun Uludağ'ın kar soğuğu bizi vurdu. Çok fazla fotoğraf çekemememin sebebi de hava şartları oldu. Yağmur yada kar yağmadan bitirebilmek için o kadar hızlı çalıştık ki fotoğraf çekmek şöyle dursun, su içmeye bile zaman bulamadım. Ama sonuç olarak hasadımızı tamamladık kara yakalanmadan. Sabah 7.30 da başladık ve akşamüstü 15.30 civarında bitirmiştik. 3 erkek 3 kadın olarak başladığımız işi bir fire vererek (annem hastalandığı için geri döndü) tamamladık. Erkekler makinalarla ağaçları silkelediler. Biz de yerlere yaygıları serip diplerdeki dökülen zeytinleri topladık. İnanılmaz zor ama çok zevkli bir işti.
Neyseki bitti. Eve geldikten sonra fotoğrafta gördüğünüz makinada seçtik zeytinleri. Büyük küçük ve yağlık olarak ayırdık. Bu işlem kısa sürdü. Yaklaşık bir saat sonra herşey bitmişti. Yağlık zeytinler yağ çıkartılmak üzere yağhaneye, diğer zeytinlerde tüm Türkiyeye dağıtılmak üzere Marmarabirlik zeytin kooperatifine gönderildi. Böylece bu yıl ki uğraşımız sona erdi. Umarım gelecek yıl da böyle bereketli geçer.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder